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Encontrar uma receita deliciosa de um prato de entrada, prato principal ou sobremesa é muito fácil na internet, pois são muitos sites que disponibilizam verdadeiras delícias para quem tem ou não experiência na cozinha.

Para quem gosta de carne, aqui vai uma receita de picanha assada com batata e alecrim tirada do site M de mulher e que com certeza agradará a todos.

Picanha assada com batata e alecrim

Ingredientes:
1 kg de batata descascada e cortada em gomos
1/4 de xícara (chá) de folhas de alecrim
1 peça de picanha (1,5 kg)
3 colheres (sopa) de tomilho fresco
1/2 colher (sopa) de alho amassado
1 1/2 litro e 1 xícara (chá) de água
1 1/2 colher (sopa) de sal

Modo de preparar:

  • Cozinhe a batata em 1 ½ de água por 15 minutos ou até que a batata fique macia. Escorra a batata e tempere com ½ colher (sopa) de sal e alecrim.
  • Usando uma faca retire um pouco da camada de gordura da picanha, deixando-a com 1 cm de espessura.
  • Junte o tomilho, o resto do sal, o alho e tempere a carne.
  • Ponha o forno para aquecer em temperatura alta. Quando ele estiver bem quente, coloque a carne dentro de uma assadeira, com a camada de gordura para baixo.
  • Deixe assar por meia hora e vire a picanha.
  • Adicione a batata com o alecrim e ponha a carne novamente no forno por mais meia hora.
  • Durante o tempo que a picanha estiver no forno, acrescente uma xícara (chá) de água aos poucos, raspando o fundo da assadeira para obter um molho escuro e delicioso.

 

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Receita de Picanha Assada com Batata e Alecrim

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