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Para aquelas pessoas que estão em busca de receitas diferentes para renovar o cardápio da família, uma boa dica é pesquisar na internet aonde é possível encontrar as mais diversas receitas de doces, salgados, assados, massas, frituras e tudo mais.

Para quem têm experiência ou não na cozinha aqui vai uma receita de escondidinho de peito de peru tirada do site M de mulher.

Escondidinho de peito de peru

Ingredientes:
1/2 pacote de creme de cebola
1 3/4 de xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
Mussarela ralada a gosto
3 tomates picados
1/2 xícara (chá) de azeitona verde
2 colheres (sopa) de coentro
1 pimentão pequeno em cubos
1 lata de milho escorrida
1 colher (sopa) de manteiga
5 batatas sem casca cozidas
1 cebola pequena bem picada
350 g de peito de peru em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cenoura ralada

Modo de preparo:
Esquente a manteiga, refogue a batata espremida e reserve. Refogue a cebola e o peito de peru no azeite. Em seguida acrescente o pimentão, o coentro, a azeitona picada, o tomate, a cenoura e o milho. Deixe cozinhar até o peito de peru ficar dourado. Misture o creme de cebola e o leite e adicione ao peito de peru, mexa até engrossar. Unte um refratário com manteiga, ponha o peito de peru e cubra com o arroz. Por cima coloque a batata espremida refogada que estava reservada e polvilhe com a mussarela. Coloque no forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que a mussarela derreta. Sirva em seguida.

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Receita de Escondidinho de Peito de Peru

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