Perder peso não é nada fácil, ainda mais quando estamos acostumados a comer muita besteira.
As melhores receitas e mais saudáveis para conseguir perder são aquelas que envolvam bastante salada, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em minerais, fibras, vitaminas que vão trazer saciedade, limpar o organismo, combater a retenção de líquidos e prevenir a prisão de ventre.
Salada simples Para Perder Peso
Boa opção para usar de entrar para prato principal ou para acompanhar uma sopa no jantar.
Ingredientes:
- 300 g de brócolis
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate grande ou 6 tomates cerejas
- 1 ovo cozido picado (opcional)
- ½ pimentão amarelo ou vermelho
- Azeite, limão, salsa, orégano e pimenta para temperar
Modo de Preparo:
Cozinhe o brócolis no vapor por 5 minutos e refogue os outros ingredientes com azeite e ervas para trazer mais sabor.
2 – Salada de Atum Para Perder Peso:
A salada de atum pode ser feita como almoço ou jantar, pois é rica em proteínas e fibras.
Ingredientes:
- 1 lata de atum, de preferência conservado em água ou Azeite
- 1 xícara de feijão branco ou quinoa cozida
- 2 tomates grandes ou 10 tomates cerejas
- 3 folhas de alface
- ½ xícara de rúcula
- 4 colheres de sopa de cenoura picada
- limão, salda, orégano e Azeite para temperar
Modo de Preparo:
Tire a gordura do atum e misture todos os ingredientes.
3 – Salada com Frutas
Ingredientes:
- 75 g de repolho roxo picado
- 75 g de manga em cubos
- 40 g de rebentos de soja (opcional)
- 60 g de tomate picado
- 50 g de agrião
- Raspas de gengibre
- Vinagrete de laranja: suco de meio limão + suco de meia laranja + Azeite a gosto + pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes e acrescente o vinagrete de laranja, misturando bem para ficar mais saboroso.
4 – Salada de Grão de Bico
Ingredientes:
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
- 1/4 cebola média
- 1 tomate em rodelas
- 1 cenoura em cubos
- 1/2 pimentão picado
- 50 g berinjela em cubos
- 1/2 abobrinha picada
- 1 colher de chá de Azeite
- Orégano, vinagre e salsa a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o pimentão, depois acrescente os outros legumes, deixando no fogo por mais 5 minutos.
5 – Sopa Detox de Legumes:
Ingredientes:
- 1 berinjela
- 1 nabos
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 xícara de chá de vagem picada
- 2 pimentões
- 1/2 caixinha de molho de tomate (opcional)
- 1 colher de chá de pimenta branca
- ½ repolho roxo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Cozinhe os legumes e tempere a sopa a vontade. Quando os ingredientes estiverem cozidos, acrescente o molho de tomate e deixe no fogo por mais 10 minutos.
6 – Sopa de Frango
Ingredientes:
- ½ peito de frango em cubos
- 3 dentes de alho
- 1 chuchu picado
- 1/2 abobrinha em cubos
- 2 cenouras em cubos
- 1/2 repolho
- 1 maço de agrião
- 1 maço de couve
- 2 tomates
- 1/2 cebola
- 1 litro de água
Modo de Preparo:
Refogue o alho e a cebola até dourar, acrescente o frango e deixe refogar. Acrescente a água e outros ingredientes. Deixe cozinhar na panela de pressão por 5 minutos.
7 – Suco de couve
Ingredientes:
- 1 folha de couve manteiga
- 1 maçã
- Suco de meio limão
- ½ copo de água
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e beba gelado sem acrescentar açúcar.
8 – Suco de Berinjela
Ingredientes:
- 1/2 berinjela;
- 1 folha de couve;
- 1 limão espremido;
- 1 colher de chá de gengibre em pó;
- 1 copo de água de coco
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e beba o suco gelado.
9 – Suco de Abacaxi, Maçã e Pera:
Ingredientes:
- Duas fatias de abacaxi fresco.
- Uma maçã e uma pera descascada e picada.
- 2 copos d’água.
Modo de Preparo:
Corte as frutas em cubos e remova as cascas, coloque tudo no liquidificador, batendo com água.
10 – Pepino, Abacaxi e Pera.
Ingredientes:
- Metade um pepino.
- Duas fatias de abacaxi.
- Uma pera média.
- 2 copos d’água.
Modo de Preparo:
Corte o pepino, retire a casca e acrescente no liquidificador com água, juntamente com a pera picada e as fatias de abacaxi. Quando a mistura estiver homogênea, beba o suco.
